About
皆様にお伝えしたい３つのポイント
大阪府枚方市を拠点とする「あご屋」は、炭火焼あごだしと新鮮な魚にこだわり抜いた、仕出し料理の専門店です。私たちは、毎日市場へ足を運び、プロの目で選び抜いたその日一番の魚を仕入れています。
「美味しくて見栄えも良い」と多くのお客様からご支持をいただいている当店の料理は、お食い初めやご祝儀といったハレの日の集まりから、法事・法要などの弔事、さらには企業様の会議用弁当まで、あらゆる格式あるシーンに寄り添います。また、店内でのご宴会も15名様より承っており、ボリューム満点の料理と飲み放題付きで、大切な方々とのかけがえのない時間をおもてなしいたします。
あご屋の味の根幹を支えるのは、店名にも掲げた「あご（飛魚）」の存在です。炭火でじっくりと焼き上げ、旨味を凝縮させたあごだしをベースにした「黄金だし」は、深みのある香ばしい風味が特徴です。この極上の出汁を使い、伝統的な和食の技法に現代的なアレンジを加えた懐石風の味付けに仕上げています。
食材は、四季折々の旬の味覚を厳選。地元の新鮮な野菜とともに、食材本来の旨味を最大限に引き出します。職人のこだわりが詰まった「黄金だし」と、季節が織りなす繊細な味わいのハーモニーを、ぜひ心ゆくまでご堪能ください。
当店では、出来立ての美味しさをそのままに、お客様のご自宅やオフィスへ直接デリバリーいたします。配達エリアは、拠点となる大阪府枚方市を中心に、寝屋川市、交野市、高槻市、さらには京都府の京田辺市まで幅広く対応しております。
仕出し料理は完全予約制となっております。季節限定の特別なメニューもご用意しておりますので、ご利用の際は前々日までにお問い合わせください。専用の特製容器でお届けするため、到着後すぐにお召し上がりいただけます。地域に根ざしたお店として、皆様の大切な一日を、真心を込めたお料理で彩らせていただきます。